Ballı Cevizli Kek

  1. Alba yağı, esmer şeker ve labne peynir mikserde çırpılır. Yumurtalar tek tek ilave edilerek tekrar iyice çırpılır.
  2. İçine kevgir ile karıştırılarak önce tuz, un, vanilya ve kabartma tozu karışımı ve sonra kıyılmış cevizler katılır.
  3. Frita Tava Spreyi kullanılarak yağlanmış kek kalıbına karışım doldurulur ve üstüne tane cevizler yerleştirilir. 180 0C fırında 35-40 dakika pişirilir ve fırından çıkan kekin üstüne, fırça ile süzme bal sürülür.