Püf Noktaları

Trileçe

Tres ve Leches üç ve süt ya da başka bir deyişle 3 sütlü tatlı anlamına geliyor. Aslında bu tatlı güzel hazırlanmış bir pandispanyaya üç sütün karışımdan hazırlanan bir şerbetin dökülerek çektirilmesi ile hazırlanıyor.

Kek neden çöker?

Kekinizin kabarması için tarifte belirtilen miktardan fazla kabartma tozu kullanmakta kekinizin kabarmasından çok sönmesine neden olabilir. Bazen ben iki tane kabartma tozu katıyorum yine de çöküyor diyorsunuz ya işte bu yüzden.

Frita ile İlgili Soru ve Cevaplar

Frita, kızartmalık yağ amacıyla üretildiği için yemek yapımında beklenilen lezzeti karşılamayabilir. Fakat Frita, özellikle sıcak servis edilen alaturka yemeklerdeki sebze ve köftelerin derin yağda yapılan ön kızartmalarında kullanılabilir.