ALBA BÖREK

ALBA BÖREK

Milfoy uygulamalarına, kruvasan gibi ürün çeşitlerine özel bitkisel pastacılık margarinidir. Milföy kruvasan gibi tur verilerek elde edilen katlı hamur ve mayalı hamurlarda yüksek hacim ve kabarma sağlar. Börek çeşitlerinde pişirildikten sonra mükemmel lezzet verir. Ağızda yağ tadı bırakmaz, esnek yapısı sayesınde sıcak imalat ortamına dayanıklıdır, yumuşama yapmaz hamur direncini arttırır.