Flapjack (Kurabiye)

  1. Esmer şeker, bal ve alba yağını ocakta eriyene kadar ısıtın.
  2. Un, yulaf ezmesi ve kuru üzümü ekleyip biraz kavurun.
  3. Daha sonra karışımı bir tepsiye yayın.
  4. 170 derecede 30 ila 35 dakika arası kenarları kahverengi olana kadar pişirin.
  5. Pişirme işlemi bittikten hemen sonra tepsiden alıp istediğiniz ölçülerde dilimleyip servis edin.