ALBAMİKS KOLAY PANDİSPANYA
Ürün: Albamiks Kolay Pandispanya Kategori: Pastacılık Toz Karışımlar Tanımı: Sadece su ile çırpılarak çok kolay hazırlanır, zamandan tasarruf sağlar. Benzerlerinden üstünlüğü, pastörize yumurta tozu içermesidir. Yumurta ilave etmeden esnek, süngerimsi bir pandispanya elde edilir. Özel yapısı sayesinde ufalanma ve kırılma yapmaz, uzun süre tazelik ve nefasetini korur. Raf Ömrü (Ay): 12 ay Depolama Sıcaklığı (max.): 25 0C Ambalaj: Koli PE Torbalı Ürün Net Ağırlığı: 8 kg
Su ile çırpılarak 7 dakikada hazır hale gelen çok pratik bir pandispanya miksidir. Uzun süre tazeliğini korur, süngerimsi yapıya sahiptir, içeriğinde pastörize yumurta tozu vardır.
Kolay Brownie

Malzemeler:
Albamiks Kolay Pandispanya 1000 g
Su 500-550 g
Kuvertür bitter 400 g
Alba Kek 400 g
Ceviz (bıçakla az kıyılmış) 400 g
Vanilya

Yapılışı:
1-Alba Kek ile kuvertür benmaride eritilir. Albamiks Kolay Pandispanya ve su mikserde 3 dakika çırpılır, benmaride eritilen karışım kabın içine ilave edilip 1 dakika daha çırpılır.
2-Ceviz ilave edilip kepçe yardımı ile karıştırılır. Dikdörtgen baklava tepsisi yağlanıp unlandıktan sonra karışım tepsiye boşaltılır.
3-180 °C’lik fırında 25-30 dakika pişirilir. Piştikten sonra soğutularak üzerine Ganaş Krem veya glasür dökülüp istenirse yarım cevizlerle süslenebilir.
Glasür
1000 g Stella veya Biskin yağı benmaride eritilir. 1000 g pralin ve 1500 g kuvertür ilave edilerek karıştırılır.
Not: Kuvertür gramajları değişebilir.
© 2010 Unipro.com.tr