YAĞLAR
|
|
ASTA |
 |
Kruasan, milföy gibi tur verilerek açılan ve kuru
poğaça çeşitleri gibi esnek ve sert yağ gerektiren
pastacılık çeşitleri için özel olarak üretilmiş ideal
bir yağdır. Esnek ve sert yapısı sayesinde yüksek
sıcaklıktaki ortamlarda çalışma imkanı sağlar, hamura
direnç verir. Tur verme aşamasında hamurda yırtılmayı
önler, merdane darbelerine karşı dayanıklıdır.
Pişirilerek kabartılan hamurlarda maksimum performans
sağlar.
|
 |
|
ASTA PAKET |
 |
2,5 kg'lık bloklar halinde gramaj çizgili paketlerde,
tartma gerektirmeden, çizgilerden keserek kullanılabilen
pratik börek yağıdır. Asta'nın tüm özelliklerini ihtiva
eden bir yapıya sahiptir. Orjinal ambalajında saklanması
kolaydır. İhtiyacınız kadar keserek kullanabilirsiniz.
|
|
|
|
ASTA SOFT |
 |
Serpme börek, kol böreği, kürt böreği gibi börek
çeşitleri için ideal sertlikte hazırlanmış börek
yağıdır. Kullanım kolaylığı nedeniyle pratik bir
üründür. Yağ karışımı gerektirmez, doğrudan kullanılır.
Böreklere iştah açıcı bir renk verir ve yapraklanma
sağlar. Kendine özgü formülasyonu ile yufkalarda
yırtılmayı önler, bayatlamayı geciktirir, düzgün ve eşit
kabarma sağlar. Kendine has aroması ile lezzete lezzet
katar. |
|
|
BİSKİN |
 |
Tüm krema çeşitlerinde, kurabiye, bisküvi ve sos
yapımında kullanılmak için üretilmiştir. Mikserde çabuk
kabarır, sertleşme ve sulanma yapmaz. Kokusuz ve
aromasız doğal bir yapıya sahiptir. Diğer yağlarla
karışıma uygundur. Kurabiye ve bisküvilerde tazelik ve
gevreklik sağlar. Pişirilen ürünlerin raf ömrünü uzatır.
Çırpılıp kabartıldıktan sonraki rengi kar beyazdır,
çeşitli gıda boyaları ile renklendirilebilir.
|
|
|
BİSKİN BAKLAVALIK |
 |
Baklava, kadayıf ve çeşitli yufkalı tatlılar ile hamur
tatlıları için özel olarak geliştirilmiştir. Tatlı
çeşitlerine Urfa yağı lezzeti verir. Yufkaların kat kat
olmasını sağlar, yapışmayı önler. İştah açıcı, mükemmel
bir lezzet verir. Tatlıların matlaşmasını önler, parlak,
ideal bir renk almasını sağlar. |
|
|
BİSKİN BAKLAVALIK TEREYAĞ AROMALI |
 |
Kuvvetlendirilmiş Urfa yağı aroması içermektedir. Tüm
yufkalı tatlılar ve hamur tatlıları için özel olarak
üretilmiştir. Tek başına Urfa yağı yerine
kullanılabildiği gibi çeşitli baklava yağları ile de
karışıma uygundur. |
