 |
|
 |
ADET PASTALAR
Krokan yaparken dikkat edilmesi gerekenler
Krokan yaparken şekeri azar azar ekleyerek karamelize edin. Şeker
eridikten sonra içine ekleyeceğiniz fındık, fıstık, badem gibi
malzemeleri fırında mutlaka bir süre kavurun ve şekerin içine
kavurduğunuz malzemeleri sıcakken ilave edin. Böylece şekerin birden
sertleşmesini önlemenin yanında, lezzetide arttıracaksınız. Yaptığınız
krokanların yumuşamaması için naylon poşette saklamanız gerekir. Hava
almıyacağı için ilk günkü tazeliğini uzun süre koruyacaktır.
|
 |
|
|
